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Gravensteiner Apfel
Der Gravensteiner gilt als sehr saftiger, edler und hocharomatischer Tafelapfel ausgezeichneter Qualität. Die südlichen Regionen der Steiermark bieten für diese Sorten die idealen klimatischen Bedingungen. Damit die Äpfel das volle Aroma am Baum entwickeln werden sie in mehreren Durchgängen vorsichtig per Hand gepflückt. Wir stellen sicher, dass unsere Äpfel nur bei optimaler Reife, vor Ort und am Tag der Ernte eingemaischt werden.
Nach kontrollierter natürlicher Gärung und zweimaliger Destillation lassen wir das gewonnene Herzstück mindestens acht Jahre reifen. Die Zeit mildert die Wucht und Schärfe des Alkohols und bringt feinfruchtige, zarter Apfelaromen in den Vordergrund.
Details (PDF
500 Kb) >
Verkostungsnotiz Jahrgang 2004
„Geschmeidig und kraftvoll, reife Fruchtsüße mit würzigem Körper, vollmundige Textur. Fest und geschlossen im Abgang, klingt mit dezenter Nougatnote aus. Wunderbare Länge.“ mehr >
Erhältliche Flaschengrößen:
0,70l, 0,35l und 0,04l (einzeln oder im Miniaturset II)
Dieser Stöpsel ziert die Flasche der Sorte Gravensteiner Apfel.
Hier gehts zur Gesamtansicht. |
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