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Quitte
Unsere Quitte namens Ronda ist in Oberösterreich beheimatet. Sie ist birnenförmig, filzig behaart und zum Zeitpunkt der Vollreife goldgelb. Ihr Fruchtfleisch zeichnet sich durch ein intensives, fruchtiges Aroma aus.
Die natürlich vergorene, zusatzfreie Maische destillieren wir höchst behutsam zweimal, und das begehrte Herzstück lassen wir mindestens acht Jahre in offenen Glasballons reifen. Das Ergebnis: ein wunderbar balancierter Quittenschnaps voller Honigsüße.
Details (PDF
500 Kb) >
Verkostungsnotiz Jahrgang 2004
„Harmonischer Würzmix mit asiatischen Noten. Kompakter, kräftiger Körper. Sehr schöne Balance. Anhaltende Würz-Textur im Abgang, wunderbare Länge.“ mehr >
Erhältliche Flaschengrößen:
0,70l, 0,35l und 0,04l (einzeln oder im Miniaturset III)
Dieser Stöpsel ziert die Flasche der Sorte Quitte.
Hier gehts zur Gesamtansicht. |
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