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Wilde Vogelbeere
Wir verwenden ausschließlich wild wachsende Vogelbeeren, beheimatet im Baltikum und Finnland. Per Hand geerntet werden die Beeren gereinigt, gefroren und automatisch nach Farbe und Größe sortiert. So stellen wir sicher, dass nur fehlerfreie und vollreife Beeren bei uns eingemaischt werden.
Etwa 45kg Vogelbeeren benötigen wir für einen Liter des begehrten Herzstücks. Nach mindestens neunjähriger Lagerung ist unsere Wilde Vogelbeere reif und kräftig, mit harmonischen Bitter- und Marzipannoten am Gaumen und zarter Süße im Abgang.
Details (PDF
500 Kb) >
Verkostungsnotiz Jahrgang 2003
„Großartige Nase mit klassischer Frucht. Sehr schöner Körper, hochkonzentriert, reif, intensiv, weich, rund und mild zugleich. Wunderbare Länge, perfekte Balance.“ mehr >
Erhältliche Flaschengrößen:
0,35l und 0,04l (einzeln oder im Miniaturset I)
Dieser Stöpsel ziert die Flasche der Sorte Wilde Vogelbeere.
Hier gehts zur Gesamtansicht. |
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