{"id":1277,"date":"2020-01-28T16:17:25","date_gmt":"2020-01-28T15:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mediatirol.at\/rochelt\/warum\/"},"modified":"2021-09-30T09:29:00","modified_gmt":"2021-09-30T07:29:00","slug":"porquoi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.rochelt.com\/fr\/porquoi\/","title":{"rendered":"Pourquoi"},"content":{"rendered":"
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PASSION ET PERS\u00c9V\u00c9RANCE <\/h2>\n\n\n\n

\u201e La cueillette des champignons dans la for\u00eat, celle de l\u2019arnica au printemps, les ruches, le jardin aromatique, la cuisson du pain, le verger de mon grand-p\u00e8re et le brassage des mo\u00fbts de la r\u00e9colte \u2013 telles sont les images que j\u2019associe depuis ma plus tendre enfance avec mon p\u00e8re. \u00c0 nous, ses filles, il a transmis le respect de la nature et des hommes, et il nous a transmis sa sensibilit\u00e9 \u00e0 tout ce qui est bon, vrai et authentique. Et ce sont pr\u00e9cis\u00e9ment ces valeurs qui forment le socle de notre maison familiale.  \u201c<\/p>\n\n\n\n

JULIA KR\u00c4H-ROCHELT<\/p>\n\n\n\n

\n

NOTRE PHILOSOPHIE<\/h3>\n\n\n\n

LA QUALIT\u00c9 DU PLAISIR<\/p>\n\n\n\n

Les valeurs de notre distillerie familiale guident toutes nos actions et notre philosophie d\u2019entreprise refl\u00e8te notre conception de la vie : avec enthousiasme et passion nous nous engageons pour une qualit\u00e9 intemporelle.<\/p>\n\n\n\n

Notre distillerie c\u00e9l\u00e8bre la tradition et la culture tyroliennes de l\u2019eau-de-vie et \u00e9labore des produits raffin\u00e9s qui s\u2019inscrivent dans un art de vivre cultiv\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Pour nous, il n\u2019y a pas d\u2019alternative \u00e0 l\u2019excellence et la qualit\u00e9 de la r\u00e9colte d\u00e9termine les quantit\u00e9s produites. Autrement dit, dans les bonnes ann\u00e9es nous produisons plus d\u2019eau-de-vie que dans les mauvaises. Et si, \u00e0 cause des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques ou de maturation, le mill\u00e9sime d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 n\u2019est pas \u00e0 la hauteur de nos attentes intransigeantes, nous n\u2018h\u00e9sitons pas \u00e0 renoncer purement et simplement \u00e0 cette r\u00e9colte. C\u2019est pourquoi nous ne pouvons donner aucune garantie de mill\u00e9sime ou de vari\u00e9t\u00e9 \u2013 seulement la promesse que l\u2019eau-de-vie contenue dans nos bouteilles est d\u2019une qualit\u00e9 exceptionnelle.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n
\n\t<\/span>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

EXIGENCE<\/h3>\n\n\n\n

LE PLAISIR SANS COMPROMIS<\/h4>\n\n\n\n

PETITE, MAIS TR\u00c8S EXIGEANTE<\/h3>\n\n\n\n

Nous souhaitons rester une petite entreprise familiale. Nous sommes convaincus que seul un p\u00e9rim\u00e8tre restreint nous permet de satisfaire notre tr\u00e8s haute exigence de qualit\u00e9 jusque dans les moindres d\u00e9tails.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

R\u00c9DUCTION \u00c0 L\u2019ESSENTIEL<\/h3>\n\n\n\n

Nous prenons le meilleur de la nature et le r\u00e9duisons \u00e0 son essence : nos eaux-de-vie sont 100 % naturelles, pures, authentiques, claires et pr\u00e9cieuses. De la mati\u00e8re premi\u00e8re au produit fini, en passant par l\u2019ensemble du processus de production, nous faisons confiance \u00e0 la perfection de la nature.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

DU TEMPS, DE L\u2019AMOUR ET DE LA PATIENCE<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019amour et la patience transforment le bon en l\u2019exceptionnel. C\u2019est pourquoi nous prenons le temps, du d\u00e9but \u00e0 la fin du processus de production : nos fruits ne sont pas secou\u00e9s de l\u2019arbre \u00e0 une date pr\u00e9d\u00e9finie, mais chaque fruit est cueilli au summum de sa maturit\u00e9. Nous laissons au mo\u00fbt le temps de fermenter de fa\u00e7on 100% naturelle, sans aucun ajout. La double distillation se fait chez nous aussi lentement et doucement que possible, afin de pr\u00e9server la finesse des ar\u00f4mes de fruit. Et m\u00eame si nous attendons avec impatience le r\u00e9sultat final d\u2019une cuv\u00e9e, nous patientons aussi longtemps qu\u2019il faut \u00e0 chaque eau-de-vie pour \u00eatre pleinement \u00e9panouie. Mais quand l\u2019eau-de-vie arrive enfin \u00e0 maturit\u00e9, son intensit\u00e9 fruit\u00e9e, sa rondeur et sa douceur incomparables nous offrent le plaisir d\u2019une d\u00e9gustation ou chaque goutte cr\u00e9e une \u00e9motion.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t
\u201eDes fruits exquis, telle est la mati\u00e8re dont nos r\u00eaves sont faits \u2013 c\u2019est le secret du plaisir.\u201c<\/blockquote>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t

G\u00dcNTER ROCHELT<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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