Muskattraube
Unsere Muskattraube stammt aus dem Burgenland, wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen heranwächst und reift. Sie zeichnet sich durch ihre bukettreichen und blumigen Aromen aus, die im Geschmack mild an Muskatnuss erinnern.
Nur vollreife Früchte werden von unserem Weinbauer zum optimalen Zeitpunkt geerntet. Verarbeitet und gebrannt werden bei uns nur ganze Trauben mit all ihrem Saft und Fruchtfleisch – ganz im Gegensatz zu traditionellem Grappa, welcher aus Trester gewonnen wird.
Nach der Reife begeistert dieser Schnaps durch seine leicht blumigen Traubenaromen gepaart mit milder Würze.
- Erntejahr 2008
- Reifezeit 17 Jahre
- Burgenland (A)
- 0,70 L | 0,35 L | 0,04 L | 0,10 L
- 50 % Vol.
Verkostungsnotiz
Nasenprobe
Deutliche Frucht in der Nase, duftig, hohe Typizität, klar, präzise, treffend.
Gaumenprobe
Herbstliche Reife am Gaumen. Tiefgang, Kraft und Fülle, klare Typizität, rauchig, würzig und pikant. Fest und kompakt im Abgang, dabei rund und saftig. Extrem süffig!
Vene Maier gehört zu den führenden Journalisten auf dem Gebiet Schnaps. Hermann Botolen ist Diplomsommelier und Gastronom in Wien. Gemeinsam verkosteten sie in den vergangenen Jahren mehrere Tausend Destillate. Die Verkostung dieser Schnäpse wurde im April 2024/25 durchgeführt – natürlich völlig unabhängig und ohne Vorgaben.