Orange
Unsere Orangen sind in Sizilien beheimatet. Dort genießen sie ein ideales Klima und gedeihen – ohne jede Behandlung mit Spritzmitteln – bis zum idealen Erntezeitpunkt.
Dann zeichnen sie sich durch ein saftiges und wohlschmeckendes Fruchtfleisch mit einem optimalen Verhältnis zwischen Zucker und Säure aus. Die feine Schale enthält wertvolle ätherische Öle sowie zarte Bitterstoffe.
Die frischen, nochmals nach strengen Kriterien sortierten Orangen werden umgehend zu uns nach Fritzens transportiert, wo wir die ganzen Früchte verarbeiten. Denn nur so entsteht später die unverwechselbare Harmonie aus frischen Frucht- und leicht herben, aus der Schale gewonnenen Zestenaromen.
- Erntejahr 2015
- Reifezeit 8 Jahre
- Sizilien (IT)
- 0,35 L | 0,04 L
- 58 % Vol.
Verkostungsnotiz
Nasenprobe
Ganz Sizilien im Glas, feinwürzige Duftwolke, spritzig und klar wie ein blühender Orangenhain. Ganz sortentypische, perfekte Nase.
Gaumenprobe
Herrlicher Übergang am Gaumen, feinste Zitrusnoten und Orangen-Zesten. Intensiv, würzig, klassisch, perfekt eingebundener Alkohol, lang und ausdauernd. Quellfrische Klarheit und Tiefgang - absolut TOP!
Beschrieben und bewertet von Vene Maier und Hermann Botolen. Vene Maier gehört zu den führenden Journalisten auf dem Gebiet Schnaps. Hermann Botolen ist Diplomsommelier und Gastronom in Wien. Gemeinsam verkosteten sie in den vergangenen Jahren mehrere Tausend Destillate. Die Verkostung dieser Schnäpse wurde im April 2022/23 durchgeführt – natürlich völlig unabhängig und ohne Vorgaben.