Orange
Unsere Orangen sind in Sizilien beheimatet. Dort genießen sie ein ideales Klima und gedeihen – ohne jede Behandlung mit Spritzmitteln – bis zum idealen Erntezeitpunkt.
Dann zeichnen sie sich durch ein saftiges und wohlschmeckendes Fruchtfleisch mit einem optimalen Verhältnis zwischen Zucker und Säure aus. Die feine Schale enthält wertvolle ätherische Öle sowie zarte Bitterstoffe.
Die frischen, nochmals nach strengen Kriterien sortierten Orangen werden umgehend zu uns nach Fritzens transportiert, wo wir die ganzen Früchte verarbeiten. Denn nur so entsteht später die unverwechselbare Harmonie aus frischen Frucht- und leicht herben, aus der Schale gewonnenen Zestenaromen.
- Erntejahr 2010
- Reifezeit 12 Jahre
- Sizilien (IT)
- 0,35 L | 0,04 L
- 58 % Vol.
Verkostungsnotiz
Nasenprobe
Die reine Frucht in der Nase, spritzig und von klarer Reintönigkeit. Wie frisch gepresst.
Gaumenprobe
Rassige Würze, quellfrische Säure und balancierte Fruchtsüße. Perfekter Körper mit Rasse und Klasse. Feinste Bitternoten im Abgang, wunderbare Balance und höchste Typizität.
„So gehört sich das!“
Verkostet von Vene Maier und Hermann Botolen. Beide gehören zu den führenden Fachleuten auf dem Gebiet Schnaps. Gemeinsam verkosteten sie in den vergangenen Jahren mehrere Tausend Destillate. Die Verkostung unseres aktuellen Sortiments wurde im April 2022 durchgeführt – natürlich völlig unabhängig und ohne Vorgaben.