Muskattraube
Unsere Muskattraube stammt aus dem Burgenland, wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen heranwächst und reift. Sie zeichnet sich durch ihre bukettreichen und blumigen Aromen aus, die im Geschmack mild an Muskatnuss erinnern.
Nur vollreife Früchte werden von unserem Weinbauer zum optimalen Zeitpunkt geerntet. Verarbeitet und gebrannt werden bei uns nur ganze Trauben mit all ihrem Saft und Fruchtfleisch – ganz im Gegensatz zu traditionellem Grappa, welcher aus Trester gewonnen wird.
Nach der Reife begeistert dieser Schnaps durch seine leicht blumigen Traubenaromen gepaart mit milder Würze.
- Erntejahr 2006
- Reifezeit 14 Jahre
- Burgenland (A)
- 0,70 L | 0,35 L | 0,04 L | 0,10 L
- 50 % Vol.
Verkostungsnotiz
Nasenprobe
Deutliche und sehr klare Muskatnase, feinwürzig und duftig, sauber und elegant.
Gaumenprobe
Rassig und kräftig, klar und ausdrucksstark. Dezente Grappanote, sehr würzig und intensiv. Rauchig, würzig und kompakt im Abgang, gute Länge.
Verkostet von Vene Maier und Hermann Botolen. Beide gehören zu den führenden Fachleuten auf dem Gebiet Schnaps. Gemeinsam verkosteten sie in den vergangenen Jahren mehrere Tausend Destillate. Die Verkostung unseres aktuellen Sortiments wurde im Februar 2019/20 durchgeführt – natürlich völlig unabhängig und ohne Vorgaben.