Muskattraube
Unsere Muskattraube stammt aus dem Burgenland, wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen heranwächst und reift. Sie zeichnet sich durch ihre bukettreichen und blumigen Aromen aus, die im Geschmack mild an Muskatnuss erinnern.
Nur vollreife Früchte werden von unserem Weinbauer zum optimalen Zeitpunkt geerntet. Verarbeitet und gebrannt werden bei uns nur ganze Trauben mit all ihrem Saft und Fruchtfleisch – ganz im Gegensatz zu traditionellem Grappa, welcher aus Trester gewonnen wird.
Nach der Reife begeistert dieser Schnaps durch seine leicht blumigen Traubenaromen gepaart mit milder Würze.
- Erntejahr 2007
- Reifezeit 15 Jahre
- Burgenland (A)
- 0,70 L | 0,35 L | 0,04 L | 0,10 L
- 50 % Vol.
Verkostungsnotiz
Nasenprobe
Klassische, feinwürzige Nase, deutliche Typizität, helle Aromatik - ruhig und sommerlich.
Gaumenprobe
Füllige, fast mollige Textur. Klare Frucht mit schöner Tiefe. Pikant und leicht rauchig im Abgang.
Verkostet von Vene Maier und Hermann Botolen. Beide gehören zu den führenden Fachleuten auf dem Gebiet Schnaps. Gemeinsam verkosteten sie in den vergangenen Jahren mehrere Tausend Destillate. Die Verkostung unseres aktuellen Sortiments wurde im April 2022 durchgeführt – natürlich völlig unabhängig und ohne Vorgaben.